– 1,5 oz MVodka
– 0,5 oz Madison Park Breakfast Gin à la Bergamote (ou du thé Earl Grey infusé)
– 0,75 oz Jus de pomme
– 0,75 oz Jus de citron frais
– 0,75 oz Sirop de sésame *
> Eau pétillante
– 1,5 oz MVodka
– 0,5 oz Madison Park Breakfast Gin à la Bergamote (ou du thé Earl Grey infusé)
– 0,75 oz Jus de pomme
– 0,75 oz Jus de citron frais
– 0,75 oz Sirop de sésame *
> Eau pétillante
1. Verser tous les ingrédients dans un verre rempli de glaçons à l’exception du soda.
2. Allonger avec le soda, puis mélanger à l’aide de la cuillère.
3. Garnir avec un morceau de pomme fraîche.
* Sirop de sésame:
– 250 ml Eau
– 250 g Sucre
– 1 Cuillère à soupe de sésame
Étapes:
1. Faire légèrement toaster le sésame avant d’ajouter l’eau dans la casserole.
2. Porter l’eau à ébullition, puis réduire à feu doux.
3. Ajouter le sucre dans la casserole.
4. Remuer avec une cuillère
pour dissoudre complètement le sucre.
5. Laisser infuser le sésame à feu doux pendant 7 à 9 minutes.
6. Laisser refroidir, filtrer et verser dans un pot stérilisé. Couvrir et réfrigérer.
Catégorie : Sour / Méthode : Shaker
Catégorie : Allongé / Méthode : Shaker
Distillerie 1769
111 boul. Newman
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