Une affaire
de famille

1769 Distillery a été fondée par une équipe mari
et femme pour créer et distiller des spiritueux de
première qualité dans un cadre urbain. Leur
enthousiasme et leur amour du métier se sont
transmis aux fils du couple avec l’intention de
garder l’héritage de 1769 entre les mains des
générations futures.
Andrew Mikus
Co-fondateur /
Maître distillateur

Chef d’entreprise accompli, l’esprit entrepreneurial d’Andrew l’a amené à suivre une passion. Après avoir fondé une installation de post-production cinématographique et télévisuelle très réussie il y a 30 ans, avec des bureaux à Montréal et à Los Angeles, Andrew a pris la décision d’étudier l’art de la distillation et d’ouvrir une distillerie urbaine dans sa ville natale de Montréal.

FAIT AMUSANT

Les parents d’Andrew sont d’origine polonaise: son père est né à Montréal et sa mère est née et a grandi à Leduc, en Alberta. Perfectionniste, Andrew ne distille que des spiritueux artisanaux de première qualité qui doivent passer ses contrôles de qualité stricts et plaire à ses papilles avant la mis en bouteilles pour le plaisir de tous.

Maureen David
Co-fondatrice /
Présidente

Ancienne productrice/réalisatrice de télévision, Maureen a changé de carrière en rejoignant son mari Andrew dans le démarrage d’une distillerie. Elle collabore à la vision globale de la distillerie 1769, à la stratégie des produits, supervise l’administration, le marketing, les communications, les ventes et, enfin et surtout, agit également en tant que dégustatrice!

FAIT AMUSANT

Maureen a une riche histoire familiale avec des racines dans le Saguenay! Son arrière-grand-père a immigré du Liban au début des années 1900 et sa mère est née à Alma, Québec. La famille possédait l’un des plus grands magasins de détail du Lac St-Jean dans les années 30 et 40, «Le Magasin Parisien».

Alex Mikus
Distillateur /
Directeur d'opérations

Diplômé de l’école de commerce John Molson de Concordia, Alex coordonne les opérations quotidiennes de la distillerie. Il travaille à l’obtention de sa certification de distillateur auprès de l’Institute of Brewers & Distillers du Royaume-Uni.

Alex a commencé à travailler avec son père sur les distillations lorsqu’il avait 18 ans. Il développe et distille désormais ses propres marques de spiritueux avec son frère, Matthew.

L’expérience populaire et éducative du GinLab a été conçue par Alex, qui supervise et dirige également le programme.

FAIT AMUSANT

Alex joue de la guitare électrique depuis l’âge de 11 ans. Il aime tous les types de musique mais adore écouter et jouer du heavy metal sur l’une des quelques guitares de sa collection.

Matthew Mikus
Directeur de
Production

Étudiant à l’université Concordia, Matthew est la force créative qui participe à la conception de l’image de marque et le design des étiquettes des spiritueux. Il gère également la chaîne de production et d’embouteillage de la distillerie 1769, ainsi que l’entrepôt et l’inventaire.
Avec son frère Alex, il développe également sa propre gamme de marques de spiritueux.

FAIT AMUSANT

Les passe-temps de Matthew incluent la collection et la construction de vélos à pignon fixe et la photographie. Vous le croiserez peut-être à Montréal en train de capturer des scènes et des portraits avec son appareil photo.

ISAAC BÉDARD
Ambassadeur de la marque

Isaac a rejoint l’équipe de la distillerie au début de 2022. Il coordonne les événements et aide au développement continu des cours pédagogiques à la distillerie.

Il a fait ses débuts dans l’industrie en 2015, travaillant dans de nombreux bars à cocktails bien connus à Montréal. Copropriétaire de l’entreprise événementielle Crowd Bar Flair, il apporte sa passion pour le développement de cocktails et son expertise à 1769 Distillerie!

Gagnant National de Made With Love en 2018 et 1ère place aux compétitions speed rounds Drunken Masters (2017) et 7 to smoke (2020). Il a aussi gagné le Bartender Bootcamp 2020 (développement de concept de bar).

Il se démarque par son sense de l’hospitalité et les relations qu’il crée avec les gens.

FAIT AMUSANT

Isaac aime regarder des films fantastiques et de science-fiction. Il est un vrai « geek! » Cependant, ses compétences au hockey ne sont pas fantaisistes. En tant que gardien de but, il ne laisse pas beaucoup de rondelles dans le filet!

Alexis Taoufiq, MOF
Consultant, développement de marché

Alexis apporte une richesse de connaissances et d’expertise à la distillerie 1769. De septembre 2021 jusqu’à son retour en France en juin 2022, Alexis a travaillé comme directeur des activités éducatives, y compris l’expérience innovante GinLab, ainsi que des cours de cocktails spécialement organisés avec de délicieuses boissons signature.

Il continuera en tant que membre de l’équipe de la Distillerie 1769 depuis l’étranger et nous attendons avec impatience ses prochaines visites à Montréal.

Parmi ses nombreuses réalisations, Alexis détient la plus haute distinction de Meilleur Ouvrier de France (MOF) dans la catégorie barman et a été lauréat du concours Diageo World Class France en 2012.

FAIT AMUSANT

Alexis est le papa de 2 petits garçons. Il aime danser le west coast swing et jouer au handball, un sport qu’il pratique depuis plus de 10 ans.