Collins à l’hibiscus

Collins à l’hibiscus

Crée par : Max Coubès

– 1,5 oz  Madison Park « Pink » Dry Gin

– 0,75 oz  Sirop simple *

– 1 oz  Jus de citron frais

– 1 oz  Thé d’hibiscus, infusé

– Eau pétillante

Garniture : Quartier de citron et feuille de sauge
Verre : Highball
Étapes

1. Verser tous les ingrédients dans le shaker, à l’exception de l’eau pétillante.
2. Ajouter les glaçons, puis secouer vigoureusement pendant 10 secondes.
3. Filtrer dans un verre rempli de glaçons à l’aide de la passoire fine.
4. Allongé avec de l’eau pétillante.
5. Garnir avec la tranche de citron et la feuille de sauge.

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Elizabeth

Catégorie : « Spirit-forward » / Méthode : Remué