– 1,5 oz Madison Park Gin Cépage
– 0,5 oz Sirop simple *
– 0,75 oz Thé aux fruits rouges
– 1 Oeuf entier
– 7 Framboises fraîches
– 3 Feuilles de basilic frais
– 1,5 oz Madison Park Gin Cépage
– 0,5 oz Sirop simple *
– 0,75 oz Thé aux fruits rouges
– 1 Oeuf entier
– 7 Framboises fraîches
– 3 Feuilles de basilic frais
1. Verser tous les ingrédients dans le shaker.
2. Secouer vigoureusement une première fois sans glaçons (dry shake) pendant 10 secondes.
3. Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement une autre fois pendant 10 secondes.
4. Double-filtrer à l’aide de la passoire fine dans un verre avec de la glace.
5. Garnir de la feuille de basilic.
* Le sirop simple est à parts égales de sucre et d’eau. Dissoudre le sucre dans une casserole à feu moyen. Passer dans un bocal stérilisé et fermer hermétiquement avec un couvercle.
Catégorie : Smash / Méthode : Shaker
Catégorie : Sour / Méthode : Shaker
Distillerie 1769
111 boul. Newman
Lasalle, QC H8R 3E6
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