Aged Fashioned

Aged Fashioned

Crée par : Max Coubès

– 2 oz Madison Park Gin Vieilli en Fût

– 3 cuillères à bar de sirop simple à la vanille *

– 2 traits amers d’orange (ou d’Angostura)

Garniture : Un gros cube de glace et un trait d'amers
Verre : Coupe
Étapes

1. Verser tous les ingrédients dans le verre à mélanger.
2. Remplir le verre à mélanger de glaçons, puis remuer à l’aide de la cuillère.
3. Filtrer dans un coupe à cocktail sur un grand glaçon sculpté.
4. Ajouter un peu plus d’amers sur le glaçon.

* Le sirop simple est à parts égales de sucre et d’eau. Dissoudre le sucre dans une casserole à feu moyen. Ajoutez de la vanille au goût. Passer dans un bocal stérilisé et fermer hermétiquement avec un couvercle.

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Catégorie : Allongé / Méthode : Shaker