1. Écraser les raisins dans le shaker à l’aide du pilon.
2. Verser le reste des ingrédients dans le shaker.
3. Ajouter des glaçons, puis secouer vigoureusement.
4. Double filtrer dans un verre rempli de glaçons à l’aide de la passoire fine.
5. Garnir avec la tête de basilic.

* Le sirop simple est à parts égales de sucre et d’eau. Dissoudre le sucre dans une casserole à feu moyen. Passer dans un bocal stérilisé et fermer hermétiquement avec un couvercle.