1. Verser tous les ingrédients dans le shaker.
2. Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.
3. Double-filtrer dans un verre rafraîchi.
4. Allonger avec de l’eau pétillante.
5. Garnir avec une mûre fraîche.

* Sirop de gingembre :

1. Porter à ébullition à parts égales d’eau et de sucre avec des morceaux de gingembre fraîchement coupés (environ 12 gros morceaux).
2. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes, puis couvrir et laisser refroidir.
3. Retirez le gingembre.
4. Passer dans un bocal stérilisé, couvrir et réfrigérer.